Shiraz Gnarly Dudes 2021

Shiraz Gnarly Dudes 2021

Australie, Barossa Valley
Prix réduit22,95 €*

Détails

Référence de l'article 171976
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Shiraz
Pays Australie
Région Barossa Valley
Millésime 2021
Goût sec
Style de vin harmonieux et fruité
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,00 % vol
Acidité résiduelle 0,50 g/l
Sucrosité résiduelle 0,50 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2032
Informations légales contient des sulfites
Producteur Two Hands Wines
Adresse Mise en bouteille : Two Hands Wines PTY LTD, 273 Neldner Road, AU-5355 Marananga

Note de dégustation

Le vin rouge 'Gnarly Dudes' 2021 est une cuvée de shiraz dotée d’une grande énergie qui ne peut cacher ses origines australiennes. Donnez-lui du temps pour respirer et pour s’ouvrir avant la dégustation. La robe profonde noire comme la nuit précède un bouquet sous le signe de la violette et du pétale de rose, de la menthe, de la prune, de la framboise et du bois de cèdre. En arrière-plan, nous percevons des soupçons de graphite, de viande fumée et de chêne. En bouche, la shiraz offre beaucoup de corps et de puissance, des saveurs minérales, des tanins puissants, mûrs et veloutés, ainsi qu’une fraîcheur impressionnante.

Awards

90
Robert Parker

Robert Parker

The 2022 Gnarly Dudes Shiraz hails from Barossa and a wonderful season in 2022. This is concentrated and earthy but fresh, too, and the tannins that shape the fruit have a rose petal delicacy to them. This is really good, a giving wine—generous and satisfying. 14.2% alcohol, sealed under screw cap.

Accords mets & vin

Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !

Two Hands Wines

Two Hands Wines

Le domaine Two Hands a été créé en 1999 par Michael Twelftree et Richard Mintz. Le premier vin a été mis en bouteille en 2000. Non seulement le domaine est situé dans la Barossa Valley, à Marananga, au nord d'Adélaïde, mais il partage aussi, comme de nombreux domaines de la région, une relation de partenariat étroite avec les viticulteurs locaux.

Vinification

Les vignes classiques de cépage shiraz de la région Barossa prospèrent sur des sols riches en argile rouge. Les raisins sont vendangés parcelle par parcelle, macèrent sur lies et fermentent partiellement en cuves ouvertes. Au plus fort de la fermentation, les remontages sont effectués trois fois par jour (le chapeau de marc est enfoncé dans le moût). Lors du pressurage, le moût s’écoulant librement et le moût pressé sont réunis dans une cuve, puis soutirés dans des fûts de chêne. L’élevage a alors duré douze mois en fûts de chêne français.

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