La Danza Malbec 2022
Argentine, Mendoza0,75l (13,27 €/l)
90
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 168380 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Malbec |
| Pays | Argentine |
| Région | Mendoza |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,40 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Altos Las Hormigas |
| Adresse | Mise en bouteille : Altos Las Hormigas Winery, La Legua s/n,AR-5500 Mendoza |
Note de dégustation
Le cépage malbec est la spécialité de l’équipe du domaine Altos Las Hormigas, ce que nous ressentons immédiatement dans ce vin rouge dynamique 'La Danza'. Sa robe rubis aux reflets violets précède un bouquet composé d’arômes de baies rouges, de grenade, de fraise des bois, de melon pomélo et de prune. En bouche, le malbec est croquant et frais, juteux, et surtout fruité, avec une acidité équilibrée et des tanins accrocheurs et subtils. Une délicieuse découverte merveilleusement simple !
Awards
90
James Suckling
James Suckling
A fruity and mellow red with ripe berries, dried blood oranges, sweet licorice and flowers on the nose. Juicy and sleek, with a medium body and vivid acidity. Vivid finish with hints of dried herbs at the end.
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Altos Las Hormigas
Lorsque le viticulteur toscan Alberto Antonini a visité l'Argentine en 1995 avec son ami et jeune entrepreneur Antonio Morescalchi pour élargir ses horizons viticoles, il est tombé éperdument amoureux du paysage magnifique et contrasté de Mendoza : à plus de 800 mètres d'altitude, les steppes arides côtoient les imposantes Andes.
Vinification
Les vignobles du domaine se trouvent à Mendoza, le cœur de la viticulture argentine, à 800 mètres d’altitude. Les avantages sont évidents : les ceps profitent d’un ensoleillement important durant la journée, mais également des brises fraîches des Andes toutes proches pendant la nuit. C’est aussi de là que proviennent l’eau de fonte des neiges et la forte teneur en minéraux des sols. Les raisins de malbec ont fermenté spontanément entre 24 et 26°C pendant dix jours en cuves inox avant d’être élevés durant six mois en cuves en béton.
