Lugana 010 2023
Italie, Lombardie0,75l (21,27 €/l)
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Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 186083 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Trebbiano di Lugana |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,70 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bulgarini |
| Adresse | Mise en bouteille : Az. Agr. Bulgarini Fausto, Loc. Vaibò 1, IT-25010 Pozzolengo (BS) |
Note de dégustation
La cuvée 'Lugana 010' est un vin blanc très particulier du lac de Garde. Ce résultat de vendanges tardives révèle des arômes serrés et concentrés. La sensation en bouche est mûre et ronde. La structure acide est fraîche, minérale et dynamique, comme c’est également le cas du Lugana classique de Fausto Bulgarini. L’ouverture montre des arômes de pêche, d’abricot et de melon, ainsi que des notes de pollen de fenouil, d’anis et un soupçon de réglisse. En bouche, le vin est intense et acidulé, minéral et fruité, avec une longue finale sous le signe de l’amande.
Awards
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Wine in Black
Pour de nombreux amateurs, le Lugana n’est pas seulement un vin, il est devenu un mode de vie. Il s’agit d’un nectar qui rappelle les vacances au bord du lac de Garde et qui ramène la sensation du soleil, du vent et des fruits mûrs à la maison. Fausto Bulgarini a atteint la maîtrise parfaite du Lugana.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
Le cépage de Lugana a de nombreux noms. Sur les rives du lac de Garde, il s’appelle turbiana ou trebbiano di Lugana. Dans d’autres endroits, il est connu sous le nom de verdicchio. Les raisins utilisés pour le vin 'Lugana 010' proviennent des vignobles de Pozzolengo, lesquels sont plantés sur des collines aux sols morainiques fertiles, avec de l’argile et des graviers. Les baies sont vendangées tard dans la saison et avec un rendement restreint. Après l’égrappage et un pressurage délicat, le jus à fermenté à température contrôlée en cuves inox et a été élevé sans fermentation malolactique biologique sur lies, en partie en fûts de chêne français.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 319 kJ (76 kcal) |
| Glucides | 1,00 g |
| dont sucre | 0,47 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
