Chianti Classico Gran Selezione 2019

Chianti Classico Gran Selezione 2019

Italie, Toscane
Prix réduit39,95 €*

Détails

Référence de l'article 169131
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Millésime 2019
Prédicat du vin DOCG
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,50 % vol
Acidité résiduelle 5,20 g/l
Sucrosité résiduelle 0,90 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2038
Informations légales contient des sulfites
Producteur Castello di Bossi
Adresse Mise en bouteille : Castello di bossi, Localita Bossi in Chanti 28, IT-53019 Castelnuovo Berardenga (SI)

Note de dégustation

Dès que vous atteignez l’allée de cyprès du Castello di Bossi, évoqué pour la première fois en 1099, vous vous croyez au paradis toscan. Cette impression se confirme lors de la dégustation de cet excellent Chianti Classico 'Gran Selezione' élaboré de manière biologique. Ce sangiovese sent bon la cerise mûre rouge et noire, avec son noyau, la mûre, la myrtille, la fumée et le silex. Mentionnons également les arômes de réglisse et un soupçon de tabac et de gibier épicé. Il s’agit d’un vin rouge très intense, frais, doté d’une personnalité bien affirmée et d’une finale élégante.

Awards

96
Wine Spectator

Wine Spectator

There’s purity to the cherry, strawberry, rose, mineral and herb aromas and flavors in this solidly built red, which shows excellent balance and length. The muscular finish begs for more time for the beautiful fruit to assimilate. Best from 2025 through 2042. 1,700 cases made, 800 cases imported.

94
Robert Parker

Robert Parker

You drive through a postcard-perfect panorama of cypress-lined roads and sun-lit farmhouses as you approach the tiny hamlet of Bossi on the southern side of the appellation. The organic Castello di Bossi 2019 Chianti Classico Gran Selezione reveals a dark core of black fruit that is surrounded by flinty mineral, spice and black licorice. This wine should become even silkier and softer with more bottle age.

94
James Suckling

James Suckling

Lots of blackberry, black-cherry and lavender aromas with some sage. Medium to full body, firm tannins and a fresh finish. Linear and polished red. From organically grown grapes.

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

Vinification

Le domaine historique de la famille Bacci, qui est en même temps doté de tous les raffinements d’un vignoble bio travaillant de manière durable, produit à nouveau du vin depuis 1984. La propriété et les vignobles se trouvent à Castelnuovo Berardenga et profitent des sols typiques de type « Albarese », avec du grès erodé, beaucoup de calcaire et d’argile. Le mono-cépage de sangiovese est élevé en cuves et en barriques.

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