Médoc Cru Bourgeois 2021
France, Bordeaux0,75l (15,93 €/l)
OR
G&G
Détails
| Référence de l'article | 161857 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 8% Petit Verdot, 2% Malbec |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Médoc |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | Cru |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,10 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château La Pirouette |
| Adresse | Mise en bouteille : Château La Pirouette EARL, Chem. de Semensan 37, FR-33590 Loirac |
Note de dégustation
Ce vin, en tant que Cru Bourgeois, impressionne dès sa robe rouge profonde. Le bouquet révèle des arômes intenses de petits fruits noirs mûrs comme la mûre et la groseille, accompagnés de subtiles notes de bois de cèdre et d’épices. En bouche, le Bordeaux présente une structure remarquable, avec des tanins soyeux et une acidité bien intégrée. Les saveurs fruitées se poursuivent et sont mises en valeur par des accents subtils de vanille et de chocolat noir. La longue finale laisse une impression inoubliable.
Awards
OR
G&G
Gilbert & Gaillard
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Pour la production de ce vin, seuls des raisins triés sur le volet des vignobles du Château La Pirouette sont utilisés. Après les vendanges a lieu un pressurage délicat, suivi d’une fermentation traditionnelle en cuves inox destinée à préserver la fraîcheur et la pureté fruitée. Ensuite, le vin rouge est élevé en fûts de chêne français, dans le but de développer davantage sa structure et sa complexité. Au terme d’une période de maturation raisonnable, le vin est soigneusement mis en bouteille et est maintenant prêt à être dégusté.
