Gigondas Réserve Saint-Dominique 2021
France, Rhône0,75l (30,60 €/l)
92
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 163159 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Gigondas |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | Cru |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,30 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine La Bastide St. Dominique |
| Adresse | Mise en bouteille : La Réserve St Dominique, 1358 Chemin St Dominique, FR-84350 Courthezon |
Note de dégustation
Dès que vous le servez, cet élégant Gigondas se présente dans une robe rouge sombre et profonde. Le bouquet est riche en parfums de mûre, de groseille noire et d’épices, sans oublier les notes de fines herbes éthérées. La sensation agréable en bouche est particulièrement remarquable : les saveurs typiques de la région de fruits sombres et d’épices, la fraîche minéralité, les tanins soyeux et la subtile acidité forment une combinaison extrêmement harmonieuse et puissante. Ce style rond est prédestiné pour mettre en scène un repas savoureux.
Awards
92
James Suckling
James Suckling
A flavorful Gigondas with aromas of blackberries, dark cherries, cassis, dried herbs, stones and peppercorns. Medium- to full-bodied with fine tannins. Finely grained texture on the palate with layers and touch. Balanced and it remains elegant. Blueberry-like to the finish. 75% grenache, 15% mourvedre and 10% syrah.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
