Merlot Napa Valley 2021
États-Unis, Napa Valley0,75l (79,93 €/l)
93
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 174708 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot |
| Pays | États-Unis |
| Région | Napa Valley |
| Millésime | 2021 |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,70 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Duckhorn |
| Adresse | Mise en bouteille : Duckhorn Vineyards, 1000 Lodi Lane, US-94574 St.-Helena |
Note de dégustation
La robe rouge cerise foncé est très prometteuse. Le bouquet sombre et sensuel révèle des arômes de prune, de mûre, de cerise du Piémont et un soupçon d’orange sanguine. Viennent s’y ajouter des notes de réglisse, de boîte à cigares et de douces épices comme la cannelle et l’anis étoilé. En bouche, le côté velouté des tanins se manifeste immédiatement. Profond, serré et concentré, le vin enveloppe bien le palais. Ici aussi, cette belle harmonie entre saveurs fruitées, boisées et épicées fait de nouveau son apparition et est couronnée par une longue finale.
Awards
93
James Suckling
James Suckling
A well-rounded, velvety and flavorful merlot with dark cherries, grilled bell peppers and some baking spices. Supple with a caressing texture to the medium body and melty tannins. Polished and mellow.
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Vinification
Ce vin rouge du millésime 2021 est dominé par le merlot (76 %) et est complété par le cabernet sauvignon et un peu de cabernet franc. Les raisins prospèrent dans des vignobles autant en montagne que dans la vallée, afin d’exploiter le potentiel entier des terres du domaine Duckhorn. L’élevage dure plus de quinze mois en fûts de chêne français, dont 40 % étaient neufs.
