Versos de Valtuille Paraje La Vitoriana 2021
Espagne, Bierzo DO0,75l (61,27 €/l)
95
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 174168 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Mencía |
| Pays | Espagne |
| Région | Bierzo DO |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 1,80 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Estévez Bodegas y Viñedos |
| Adresse | Mise en bouteille : Estévez Bodegas y Viñedos, Calle Las Flores 35, ES-24530 Valtuille de Abajo, Leon |
Note de dégustation
Le vin rouge sent bon la cerise noire mûre et la cerise griotte, la mûre, la prunelle, la pierre mouillée (petrichor : l’odeur particulière que prend la terre après la pluie), le thé assam, avec un soupçon balsamique. En bouche, l’assemblage est corsé et volumineux, tout en restant frais, juteux, transparent et serré. Les tanins sont très subtils, les saveurs fruitées sont complexes et délicieuses. L’acidité délicate bien prononcée se marie à une minéralité dynamique. En résumé, nous avons là une grande cuvée de mencía aromatique, serrée, raffinée et corsée !
Awards
95
Robert Parker
Robert Parker
The 2021 Valtuille La Vitoriana comes from a plot in one of the oldest and north-facing parts of the village, centenary vines with the Mencía-based classical field blend of the zone on clay soils. It fermented in two 1,000-liter vats with 15% full clusters and indigenous yeasts and matured in two well-seasoned 500-liter French oak barrels. It has 13.5% alcohol and integrated acidity, nicely balanced and elegant. It has an impressive nose of violets and is very perfumed, showy and extroverted, with the coolness of a north-facing plot in the vineyard. But it's also serious and proportioned, very clean and harmonious. It's medium-bodied and really fine-boned. This is my favorite here today. Only 900 bottles were filled in February 2023.
Accords mets & vin
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Vinification
Ce vin rouge de mencía provient de l’un des plus anciens vignobles du village Valtuille, au cœur de la région du Bierzo, dans le Nord de l’Espagne. Étant donné que les ceps ont été autrefois plantés en mélangeant les cépages, la parcelle unique baptisée Paraje La Vitoriana propose 85 % de mencía, 10 % d’alicante bouschet et 5 % de palomino. Le vignoble situé à 530 mètres d’altitude est orienté au Nord. Les sols sont riches en argile traversée de quartz et d’autres roches. Les ceps, souvent centenaires, ont un âge moyen de 95 ans. L’élevage a eu lieu en barriques déjà utilisées après une fermentation spontanée en cuves ouvertes.
