Riesling GB Sauvage sec 2023
Allemagne, Rheingau0,75l (17,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 175474 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,80 g/l |
| Température de dégustation | 9°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Georg Breuer |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Georg Breuer, Grabenstraße 8, DE-65385 Rüdesheim am Rhein |
Note de dégustation
Le « GB Sauvage Riesling » brille d’un jaune vert clair. Son bouquet frais est marqué par des notes d’agrumes, de fruits à noyau clairs, de fines herbes et de brioche. L’attaque en bouche est juteuse, fruitée et acidulée, avec une structure acide fraîche et vive et une minéralité franche. Tout l’art vigneron s’exprime dans le verre et régale les sens !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Vinifikation : Le riesling « GB Sauvage » sec vous présente le côté sauvage du Rheingau. Les raisins de ce vin proviennent de vignobles du Rheingau aux sols argileux peu profonds à profonds et caillouteux avec des couches de quartzite et d’ardoise. Les mêmes principes que pour tous les autres vins de Georg Breuer s’appliquent également à ce riesling, afin qu’il trouve et conserve son propre caractère au cours de son vieillissement.
