Lyndoch Syrah 2020
Australie, Barossa Valley0,75l (79,93 €/l)
96
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 170747 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Shiraz |
| Pays | Australie |
| Région | Barossa Valley |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,60 g/l |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Iggy Wines |
| Adresse | Mise en bouteille : Igor Kucic Wines, Albion Street 22, AU-5087 Windsor Gardens |
Note de dégustation
L’experte australienne Erin Larkin déclare : « j’adore, les tanins sont très séduisants », tout en décernant 96 points pour le compte du guide Wine Advocate. La cuvée de syrah d’un rouge profond offre un mélange intense d’arômes de cassis, de prune et de cerise, accompagnés de notes de fumée et de charbon de bois, de réglisse et de muscade, sans oublier les soupçons de viande et de bois épicé. En bouche, le vin est frais et juteux, concentré et long. Ses tanins fascinants et élégants déjà mentionnés vont de pair avec des saveurs fruitées magnifiques.
Awards
96
Robert Parker
Robert Parker
The nose of this 2020 Lyndoch Syrah is unyielding and midnight black, with notes of peppercorns, blackberry bramble, salted licorice, charcoal and tobacco leaf. In the mouth, the wine is firm and black... and so so good. Very fine, charcoal tannins shape the flow of seamless fruit. It feels texturally velvety, brooding, gritty and a bit chewy. It is fierce but sleek too. Ooh I love this—the tannins are super attractive. 14.5% alcohol, sealed under Diam.
Vinification
Les raisins de syrah proviennent d’un vignoble planté en 1997, dont s’occupe aujourd’hui Tom Kolovic, un ancien marin originaire du Monténégro. Les sols y sont riches en pyrite de fer, en argile rouge et en calcaire. Après une brève macération préalable à basse température a eu lieu la fermentation spontanée de quatorze jours sur la peau des baies. Ensuite, la syrah a été pressée dans un pressoir à panier et a été élevée pendant plusieurs années en fûts déjà utilisés à plusieurs reprises.
