4 Friends Pinot Noir Rosé sec 2023
Allemagne, Rheingau0,75l (15,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 168554 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 8,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Leitz |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Leitz, Theodor-Heuss-Straße 5, DE-65385 Rüdesheim am Rhein |
Note de dégustation
Le vin révèle une robe orangée délicate. Le bouquet dévoile de beaux arômes estivaux, avec la framboise et l’orange en tête, suivis d’un soupçon de cassis, de fleur de cerisier et d’épices herbacées. En bouche, nous découvrons d’un côté une dimension juteuse agréable et riche en saveurs fruitées, et d’un autre côté de l’élégance et de la finesse. Seul un vigneron talentueux comme Johannes Leitz est capable de créer une composition si réussie !
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Leitz
L'histoire du domaine Leitz remonte au XVIIIe siècle, lorsque la famille a commencé à cultiver les vignobles à Rüdesheim. L'ascension parmi l'élite des viticulteurs allemands a été réalisée par la dernière génération. Johannes Leitz a repris le domaine de près de 3 hectares en 1985, où il cultive désormais 99 % de riesling et 1 % de pinot noir sur environ 43 hectares.
Vinification
Ce rosé est un mono-cépage de pinot noir. Une fois dans le chai, les raisins sont triés et légèrement pressés. Ensuite, le moût se repose pour quelques temps sur la peau des baies afin de dissoudre les pigments de couleur. Seul le jus qui s’écoule librement est alors vinifié en cuves inox.
