Lastarria Carmenère Reserva 2022
Chili, Colchagua Valley0,75l (13,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 165474 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Carmenère |
| Pays | Chili |
| Région | Colchagua Valley |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,60 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Luis Felipe Edwards |
| Adresse | Mise en bouteille : Viña Luis Felipe Edwards Ltda, Candelaria Goyenechea 3900, CL-7630303 Vitacura |
Note de dégustation
Le vin fait son apparition dans le verre avec une robe rouge cerise intense. Son bouquet est diversifié et complexe, doté d’arômes de cerise douce et de groseille rouge. Viennent s’y ajouter des soupçons de poivron rouge et une élégante note boisée, ainsi que des nuances de café et de vanille. En bouche, nous remarquons d’emblée une sensation veloutée et corsée. Mais aussi de nouveau le côté fruité, accompagné de tanins raffinés et d’une belle structure. L’élevage dans le bois est perceptible sans que cet aspect ne prennent toutefois le dessus.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le cépage carménère provient à l’origine de Bordeaux, mais il a trouvé une nouvelle patrie au Chili. Il fait aujourd’hui partie des meilleures variétés du pays d’Amérique du Sud. Le vin rouge 'Lastarria Reserva', 100 % carménère, a été élevé pendant un certain temps en fûts de bois avant sa mise en bouteille.
