Black Print sec 2021
Allemagne, Palatinat0,75l (21,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 167251 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Syrah |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,50 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Markus Schneider |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt |
Note de dégustation
Le vin 'Black Print' révèle une robe rouge sombre et profonde. Le bouquet est riche en arômes de mûre, de groseille et de cerise noire. Ces notes fruitées vont de pair avec des nuances chocolatées et vanillées, ainsi que des notes herbacées. En bouche, le vin persuade grâce à sa présence croquante et puissante à la fois. Les tanins bien perceptibles contribuent à une impression générale harmonieuse, tandis que la texture veloutée et onctueuse est un signe de l’élevage en fûts de chêne.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le vin rouge est un assemblage minutieusement élaboré des cépages merlot, cabernet sauvignon, syrah, cabernet franc et blaufränkisch. Il est très foncé et profond dans le verre. Les arômes de mûre, de groseille et de cerise noire sont le résultat d’une vinification précise. L’élevage en fûts de chêne prête à la cuvée des tanins bien perceptibles, lesquelles restent veloutés et moelleux.
