Hub Cinsault 2022
0,75l (53,27 €/l)
96
Tim Atkin
93
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 174685 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Cinsault |
| Pays | Chili |
| Millésime | 2022 |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,70 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Pedro Parra |
| Adresse | Mise en bouteille : Pedro Parra y Familia, Jaime Eyzaguirre 3290, CL-4100064 Chiguayante |
Note de dégustation
Les mono-cépages de cinsault signé Pedro Parra sont uniques en leur genre. Sa cuvée 'Hub' sent bon la cerise jaune, la pastèque, l’églantier et la menthe, avec des notes de pierre concassée et des nuances florales. En bouche, le vin est éthéré, minéral, frais et serré, accompagné de délicieuses saveurs de fruit clair et de tanins des plus subtils.
Awards
96
Tim Atkin
Tim Atkin
Hub is a tribute to the jazz trumpet player, Freddie Hubbard. Dense, stony and intense, it's a grippy expression of Cinsault that comes from warm, very shallow sand and granite soils. Built to age in bottle, it has lots of underlying grip, black cherry and pomegranate fruit flavours and slightly higher alcohol levels than the majority of the bodega's reds. 2025-32
93
James Suckling
James Suckling
Arresting floral aromas of pepper funk with watermelon, pomegranates and rose hips. Crushed flowers, too. Delicate and fragile with subtle reduction that makes it even more seductive and provocative. Ethereal and tense at the same time on the palate, showing very little heft. Chalky, firm tannins grip the finish, giving a dusty feel to the fruit. Super delicious now, but better in one or two more years.
Accords mets & vin
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Vinification
Les raisins du vin rouge 'Hub' proviennent de vignobles d’altitude aux sols caillouteux situés autour du village chilien Guarilihue. Les ceps s’enracinent depuis quarante ans sur des sols rocheux de granit avec beaucoup d’argile et de quartz. La fermentation a lieu en cuves en béton sans égrappage (cette part a été revue à la hausse au cours des dernières années) et sur lies indigènes. Après la fermentation en douceur, le vin a été élevé durant onze mois également en cuves en béton.
