Pinot gris sec 2023
Allemagne, Rheingau0,75l (13,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 176327 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 8,30 g/l |
| Température de dégustation | 8°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Spreitzer |
| Adresse | Mise en bouteille : Weinhaus J. Spreitzer GmbH, Rheingaustraße 86, DE-65375 Oestrich-Winkel |
Note de dégustation
Ce pinot gris brille de mille feux dans une robe dorée claire aux reflets verdoyants. Le bouquet séduisant exhale des arômes de pomme, de poire, de noix et de fines herbes, ainsi que des accents floraux. En bouche, le vin est équilibré et dynamique. Les saveurs de fruits jaunes mûrs, les notes végétales et de noix et l’acidité harmonieuse vont de pair avec des nuances minérales et un délicat côté fondant qui apparaît au cours de la finale ronde et juteuse. Il s’agit de la preuve que le pinot gris du Rheingau est tout à fait capable de donner vie à de grands vins.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les vignerons du domaine Spreitzer déclarent que « ce pinot gris subtil et fruité brille par sa finesse et son caractère unique en son genre » et cette description est tout à fait justifiée. Les raisins issus de vignobles du Rheingau sont délicatement pressés et le moût fermente en cuves inox. Ensuite, le jeune vin reste dans ces cuves inox afin de mettre parfaitement en avant les arômes fruités.
