Pinot blanc Langer Stein sec 2023
Allemagne, Hesse rhénane0,75l (15,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 170491 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot blanc |
| Pays | Allemagne |
| Région | Hesse rhénane |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Thörle |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Thörle, Ostergasse 40, DE-55291 Saulheim |
Note de dégustation
Le vin s’ouvre avec une robe jaune délicate traversée par des reflets argentés. Le bouquet révèle des arômes de fruits jaunes, d’agrumes frais et un soupçon de pomme. En bouche, les saveurs épicées accrocheuses sont parfaitement équilibrées. Légèreté et opulence y vont de pair. La sensation onctueuse ne doit évidemment pas manquer, comme il est typique d’un excellent pinot blanc.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins de ce pinot blanc prospèrent dans des vignobles situés autour du village Saulheim, au cœur du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne. Ils sont vendangés de manière sélective en plusieurs passages. Dans le chai, ils sont légèrement pressés et laissés avec leur jus pendant plusieurs heures afin d’extraire davantage d’arômes. La fermentation a lieu en cuves inox.
