Riesling Langer Stein sec 2023
Allemagne, Hesse rhénane0,75l (15,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 170490 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Hesse rhénane |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,10 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Thörle |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Thörle, Ostergasse 40, DE-55291 Saulheim |
Note de dégustation
Dans le verre, le vin arbore une robe jaune or dense. Le bouquet est riche en arômes de fruits jaunes, d’abricot, de pêche de vigne et de pomme. Nous percevons également des notes de bergamote, de litchi et de citron vert. Tous ces parfums sont très diversifiés. La bouche est précise et raffinée, avec une fraîcheur cristalline et une minéralité subtile. En finale, les saveurs fruitées réapparaissent et laissent une sensation rafraîchissante.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
La patrie de ce riesling est la Hesse rhénane, dans l’Ouest de l’Allemagne. Les raisins sont vendangés après avoir atteint une maturité correcte, pas trop avancée, et fermentent ensuite en cuves inox à température contrôlée.
