Pinot Grigio 2024
Italie, Tyrol du Sud0,75l (17,27 €/l)
91
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 180483 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot Grigio |
| Pays | Italie |
| Région | Tyrol du Sud |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Tramin |
| Adresse | Mise en bouteille : Kellerei Tramin, Str. del Vino 144, IT-39040 Termeno sulla Strada del Vino (BZ) |
Note de dégustation
Le pinot grigio brille dans une robe jaune paille délicate et rappelle dès le bouquet un verger de fruits bien mûrs. Nous décelons des arômes de poire, de pomme jaune mûre, de pêche et de melon, ainsi que des notes d’amande et de noix. Sans oublier les nuances florales et herbacées. En bouche, le vin blanc est moelleux et onctueux en ce qui concerne sa texture, doux, avec un côté croquant discret dans la structure acide. Les saveurs fruitées sont concentrées et légèrement épicées. Ce pinot grigio fait preuve d’une grande pureté et montre la belle personnalité typique du cépage.
Awards
91
Wine in Black
Wine in Black
Le 'Pinot Grigio', également appelé « Ruländer » en Allemagne et dans le Trentin italien, réunit chez le domaine Tramin des notes alpines et méditerranéennes. Il s’agit d’un vin blanc parfumé et fruité, doté d’une structure acide sensuelle traversée d’une trame fraîche et de minéralité.
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James Suckling
James Suckling
Some white nuts and white fruit on the nose, which is simple and slightly neutral but delightful. The palate shows a crisp medium body and a creamy, medium-length finish. This shows good varietal character and purity.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins de ce vin blanc proviennent de vignobles en coteaux situés entre 200 et 400 mètres d’altitude, aux sols calcaires partiellement caillouteux et argileux. Une particularité des environs est la grande différence de température entre la chaleur méditerranéenne durant la journée et les vents descendants frais nocturnes. Les baies ont été vendangées et triées à la main, puis délicatement pressées, avant la fermentation et l’élevage à 19°C en cuves inox.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 326 kJ (78 kcal) |
| Glucides | 1,20 g |
| dont sucre | 0,15 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
