T-Cuvée Rosso 2023
Italie, Tyrol du Sud0,75l (14,00 €/l)
92
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 177198 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 40% Blauburgunder, 40% Vernatsch, 20% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Tyrol du Sud |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Tramin |
| Adresse | Mise en bouteille : Kellerei Tramin, Str. del Vino 144, IT-39040 Termeno sulla Strada del Vino (BZ) |
Note de dégustation
Le vin 'T' arbore une robe rouge rubis lumineuse aux reflets violets. Son bouquet fruité révèle des arômes de cerise, de framboise et de mûre, soulignés par un soupçon épicé de cannelle et de clou de girofle. En bouche, nous découvrons une belle interaction entre acidité dynamique et tanins moelleux. Les saveurs fruitées sont ici aussi accompagnées par une dimension épicée discrète. En résumé, découvrez un vin rouge charmant, accessible et tranquille du Trentin italien !
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Wine in Black
Wine in Black
Le vernatsch et le pinot noir prêtent à ce vin rouge la fraîcheur que nous estimons tant dans les vins du Trentin italien. La sensation veloutée du merlot vient s’y ajouter. Une combinaison très réussie, laquelle démontre le grand talent du domaine Tramin !
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
Le vin rouge 'T' 2023 est un assemblage de merlot, de pinot noir et de vernatsch. Les vignes atteignent jusqu’à 500 mètres d’altitude et profitent de sols argileux avec des teneurs en calcaire. Les raisins des différents cépages sont vendangés séparément en fonction de leur maturité et transportés dans le chai dans des petites caisses. Ils macèrent sur lies en cuves inox. L’élevage a également lieu en cuves inox afin de préserver la fraîcheur.
