Arcane V Le Pape Châteauneuf du Pape 2010
France, Rhône0,75l (133,27 €/l)
- 19%
96
Robert Parker
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James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 66814 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Grenache |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Châteauneuf du Pape |
| Millésime | 2010 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Xavier |
| Adresse | Mise en bouteille: Xavier Vins SAS, 2031 Chemin des Saintes Vierges, FR-84350 Courthézon |
Note de dégustation
Le Châteauneuf-du-Pape brille de mille feux dans le verre, paré d’une robe violette rayonnante. Des arômes denses de fleurs, de myrtille et d’épices amères viennent chatouiller le nez. En bouche, le vin séduit grâce à son énorme intensité et une sensation au palais presque huileuse. Les tanins à la fois corsés et veloutés soulignent les saveurs uniques de cette cuvée de grenache très diversifiée, élégante et hautement réussie. Sa longue finale époustouflante frise la perfection. Ce vin sublime de la star du Rhône Xavier Vignon est divin dès à présent, mais dispose d’un potentiel de garde exceptionnel.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Avec la série Arcane, le talentueux vigneron Xavier Vignon donne vie à sa toute nouvelle création, laquelle fera le bonheur de tous les amateurs de vins du Rhône. L’idée derrière ce projet se réfère à l’un des jeux de cartes de tarot les plus célèbres au monde : celui de Sforza Visconti, datant de l’année 1451, avec lequel de nombreuses personnes se font prédire l’avenir encore aujourd’hui. Xavier Vignon s’est servi des cartes des arcanes majeurs (celles illustrées d’un personnage) de ce jeu en tant que marraines et elles ont pour but d’exprimer la personnalité du vin. La particularité : il ne vinifie qu’un seul millésime par carte et par vin. Car chaque vin Arcane doit rendre hommage à l’unicité d’un terroir, d’un cépage ou d’un millésime. La limitation des éditions qui en résulte suscite de vives convoitises chez les amateurs de vin. Nous sommes donc très fiers de pouvoir proposer à nos clients, avec la cuvée 'Arcane V - Le Pape', un Châteauneuf-du-Pape rarissime et exceptionnel, lequel représente le sommet de la gamme Arcane.
Le nom en dit long : la cinquième carte des arcanes s’appelle en effet 'Le Pape' et symbolise une stabilité qui va au-delà du matériel et atteint un haut niveau spirituel. Vignon s’est volontairement décidé pour cette carte. Pas seulement parce que le vin est si impressionnant et extraordinaire en matière de plaisir que vous pensez être au paradis. Mais aussi car les méthodes de vinification sont des plus farfelues. Les raisins de grenache en provenance de quinze parcelles sont élevés, après une macération minutieuse, en fûts, lesquels sont eux-mêmes immergés dans des cuves en béton remplies de vin rouge. Xavier Vignon n’a pas touché à ces cuves durant cinq ans. En toute tranquillité et sans contact avec l’oxygène, le Châteauneuf-du-Pape a développé une intensité incroyable ainsi qu’un goût puissant et rayonnant. Ces qualités ont séduit les plus grands critiques comme par exemple Joe Czerwinski, du guide Robert Parker’s Wine Advocate, lequel salue l’exploit avec 96+ points. Nous ne pouvons que confirmer ces louanges. Chapeau bas ! Un vin rouge impressionnant !
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Robert Parker
Robert Parker
The wine is 100% Grenache, from 15 different parcels, that was put into a barrel, then the entire barrel was put into a concrete tank, which was then filled with wine. This is a take on the underwater aging process that some people experiment with, and the result is that’s there’s no exposure to oxygen whatsoever, and the wine was kept like this for five years, with no racking or topping (since there’s no evaporation, it never needed to be topped). Inky purple in color, with a sensational, youthful bouquet of crushed flowers, blueberries, blackberries, cured meats and spice, it hits the palate with incredible richness, a thick, unctuous mid-palate and ripe, yet present tannin. It’s a singular, exotic beauty that I wish every reader could taste! - Jeb Dunnuck
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James Suckling
James Suckling
Some age here. This has a very rich, ripe and complex feel with a sleek, supple stream of such deeply fleshy, ripe dark-plum and berry flavors. The tannins are so regal. Wow! Drink or hold.
Accords mets & vin
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Xavier
Xavier Vignon produit des vins d’une telle précision qu’ils nous surprennent à chaque fois. Ces vins lui permettent de collectionner les meilleures notes. Non sans raison, car Xavier Vignon, né en 1969, a une excellente expérience derrière lui. Alsace, Saint-Émilion, Champagne, Australie, Nouvelle-Zélande, et ce ne sont là que les étapes de son travail en dehors du Rhône.
Vinification
Pour son vin rouge 'Arcane V - Le Pape' Châteauneuf-du-Pape 2010, Xavier Vignon a utilisé uniquement des raisins de grenache, lesquels proviennent de quinze différents vignobles de la légendaire vallée du Rhône. Après la fermentation en barriques, lesquelles ont été sélectionnées en raison de leur salinité minérale, la cuvée a été élevée durant cinq ans en fûts de bois parés d’anneaux en métal. Ces derniers étaient eux-mêmes immergés dans des cuves en béton remplies de vin Châteauneuf-du-Pape. Pendant toute la période, le vin n’a subi aucune intervention du vigneron et est ainsi resté sans contact avec l’air, ce qui a permis aux arômes uniques de se développer. La mise en bouteille a eu lieu en juin 2016 et la cuvée s’y est reposée pendant une année pour mûrir davantage, avant la commercialisation.
