Granat Grande Cuvée sec 2019
Allemagne, Wurtemberg0,75l (79,93 €/l)
98
James Suckling
96
Falstaff
Détails
| Référence de l'article | 173056 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 51% Zweigelt, 32% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 7% Lemberger |
| Pays | Allemagne |
| Région | Wurtemberg |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 2,60 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2038 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Albrecht Schwegler |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Albrecht Schwegler, Steinstraße 37, DE-71404 Korb |
Note de dégustation
Cette cuvée rouge pourpre signée Schwegler séduit avec des notes aromatiques légères, presque réservées. L’élevage minutieux en fûts de chêne français neufs garantit une dégustation agréable qui convainc avec des saveurs fruitées denses et mûres. Cerise noire, quetsche et mûre se fondent dans des notes grillées subtiles dues aux fûts pour former un ensemble corsé. Les tanins soyeux enveloppent bien le palais et nous conduisent vers une finale concentrée et profonde. À la fois discret et irrésistible, le véritable art du vin !
Awards
98
James Suckling
James Suckling
If you didn’t know that this was a German wine it would be very hard to believe that’s what it is! Such an imposing tannin structure, such great concentration, and such dark berry, bark and forest floor aromas. But this also has a wonderful underlying freshness, which gives it immense drive at the finish where the berry fruit is stronger than the spicy oak and firm tannins. An unconventional blend of the Austrian zweigelt and blaufrankisch grapes with cabernet sauvignon and merlot.
96
Falstaff
Falstaff
The aroma is not yet very open. Hints of plum, cassis, blackberry and a spice reminiscent of black pepper. The palate is immensely dense on a supple base filled with very fine, fresh tannins, this is a fine hunk of a wine.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
Le vin rouge 'Granat Grande Cuvée' est élaboré avec des raisins de six parcelles situées entre Korb et Großheppach, dans le Sud-Ouest de l’Allemagne. L’assemblage comprend les cépages zweigelt (51 %), cabernet sauvignon (32 %), merlot (10 %) et lemberger (7 %) et propose une diversité aromatique irrésistible. Les raisins ont été vendangés à la main en septembre et en octobre 2019. L’élevage s’est déroulé en fûts de chêne français neufs. La mise en bouteille, sans clarification ni filtrage, a eu lieu en mai 2023.
