Merlot Blanc de Noir sec 2023
Allemagne, Nahe0,75l (11,93 €/l)
- 25%
Détails
| Référence de l'article | 171639 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Merlot |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Kruger-Rumpf |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Kruger-Rumpf, Rheinstraße 47, DE-55424 Münster-Sarmsheim |
Note de dégustation
Le vin se présente dans une belle robe couleur rose saumon. Les arômes qui jaillissent du verre sont dominés par la cerise, la fleur d’oranger, la framboise et des agrumes frais dynamiques. En bouche, l’ensemble est très harmonieux et incroyablement fruité. La combinaison du corps croquant et de la structure acide élégante garantit une belle tension. La finale cristalline révèle des nuances épicées qui clôturent la dégustation en beauté.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Ce vin est élaboré à partir du cépage rouge merlot. Afin d’obtenir cette couleur claire, la macération sur lies dure très peu de temps et le jus est soutiré en douceur. Le maître de chai doit utiliser tout son doigté afin de libérer le moins possible de pigments colorés des peaux des baies. Ensuite, le moût fermente à basse température en cuves inox.
