Pinot gris Löss und Stein sec 2023
Allemagne, Hesse rhénane0,75l (11,93 €/l)
- 10%
Détails
| Référence de l'article | 172670 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Hesse rhénane |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,90 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Kühling |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Kühling, Gartenstraße 2, DE-67599 Gundheim |
Note de dégustation
C’est ainsi que nous attendons un pinot gris : sa robe jaune clair est charmante, le bouquet typique du cépage rappelle la pomme, la poire et les agrumes, ainsi que les fines herbes et la noix. En bouche, le vin convainc avec des saveurs de fruit jaune juteux, des notes végétales et florales, des nuances de noix, mais aussi une acidité dynamique, une dimension fondante subtile et une finale harmonieuse. Il s’agit d’un excellent compagnon pour des mets variés, mais il sera également parfait en solo.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins de ce pinot gris ont mûri en Hesse rhénane, dans des vignobles situés autour de Gundheim, dans l’Ouest de l’Allemagne. Afin de ne récolter que les plus mûrs parmi eux, les vendanges ont eu lieu en plusieurs passages. Dans le chai, ils sont égrappés, délicatement pressés, puis fermentent à basse température en cuves inox.
