Königstor Sylvaner sec 2024
Allemagne, Franconie0,75l (11,93 €/l)
- 25%
91
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 182093 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Silvaner |
| Pays | Allemagne |
| Région | Franconie |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| VDP.GUTSWEIN | |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Schwab |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Schwab, Bühlstraße 17, DE-97291 Thüngersheim |
Note de dégustation
Ce sylvaner vous salue avec une robe dorée vivifiante aux accents verdoyants. Le bouquet est un mélange harmonieux d’arômes de litchi, d’abricot et de pomme du côté fruité, de fleurs de sureau et de foin du côté floral. En bouche, le vin est très dynamique et frais. Les saveurs végétales s’atténuent et laissent le devant de la scène aux notes fruitées diversifiées.
Awards
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Wine in Black
Le cépage sylvaner et la région de Franconie sont tout simplement indissociables. Le domaine allemand Schwab prouve avec ce vin blanc que cette union ne nécessite pas forcément de casser sa tirelire. Les arômes du sylvaner varient agréablement entre nuances fruitées et épicées, avec une agréable acidité et une finale enjouée.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Un mono-cépage de sylvaner de Franconie, en Allemagne, promet une personnalité régionale d’une grande pureté. Les raisins prospèrent à proximité du domaine Schwab, autour de la ville de Thüngersheim. Ils sont sélectionnés dès les vendanges. Seuls les plus mûrs parmi eux sont utilisés pour le vin. Une fois dans le chai, ils sont tout d’abord égrappés, puis fermentent à basse température en cuves inox.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 293 kJ (70 kcal) |
| Glucides | 1,30 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
