Thanisch Riesling sec 2023
Allemagne, Moselle0,75l (15,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 176968 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 8,40 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Wwe. Dr. H. Thanisch, Erben Thanisch |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch, Saarallee 31, DE-54470 Bernkastel-Kues an der Mosel |
Note de dégustation
Avec le vin blanc sec 'Thanisch', la propriété créé un magnifique riesling de Moselle qui réunit en lui toutes les caractéristiques et tous les atouts de cette région viticole unique en son genre. Il brille de mille feux dans une robe jaune clair aux légers reflets verdoyants. Le bouquet est sous le signe des arômes d’agrumes, de pomme et de poire, de fines herbes et de notes épicées dues aux sols de schiste. En bouche, l’acidité croquante et équilibrée séduit le dégustateur, en combinaison avec les saveurs denses et légères à la fois de fruits jaunes. Le schiste prête à ce vin juteux une minéralité profonde.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Le mono-cépage de riesling provient de parcelles en coteaux à et autour de Bernkastel-Kues, au cœur de la Moselle allemande, dans l’Ouest du pays. Les raisins utilisés sont très appréciés pour leur diversité aromatique subtile. Le terroir offre ici des conditions idéales pour la culture du cépage riesling, lequel est favorisé par le domaine Thanisch. Les sols fertiles riches en schiste ont fait leurs preuves au fil des siècles et ont prêté à cette cuvée d’excellentes notes fruitées.
