Great Western Bin No. 1 Shiraz 2020
Australie, Victoria0,75l (43,93 €/l)
95
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 178160 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Shiraz |
| Pays | Australie |
| Région | Victoria |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Best's Wines |
| Adresse | Mise en bouteille : Best’s Wines, 111 Best's Road, AU-3374 Victoria |
Note de dégustation
Si vous êtes un amateur de la shiraz australienne classique ou si vous souhaitez le devenir, le vin rouge 'Great Western Bin No. 1' 2020 est exactement ce qu’il vous faut ! Il présente une robe violette profonde presque impénétrable et une corne d’abondance aromatique. Celle-ci s’étend de la prune et de la cerise à l’orange sanguine et au jambon Bresaola, en passant par des notes de fruits des bois, de poivre, d’anis, de menthe, de vanille et de cannelle. En bouche, la shiraz est puissante et équilibrée à la fois, avec des saveurs fruitées profondes et des tanins subtils, ainsi qu’une belle longueur, une dimension épicée conséquente, un côté juteux et une grande fraîcheur.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Quasiment inconnu chez nous, le domaine australien Best’s Wines est cité au même rang que les propriétés Brown Brothers, D’Arenberg et Henschke. Les vins créés à Great Western ont en effet quelque chose de particulier : il s’agit de nectars élégants, finement structurés, dotés d’une belle intensité et d’un équilibre admirable.
95
James Suckling
James Suckling
This is a traditional Australian shiraz in the best sense, with a wealth of black, red and ripe orange fruit. Deep and rich,with a stunningly fine tannin structure and a lovely blood orange freshness at the long, structured and spicy finish.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le vin rouge de shiraz 'Great Western Bin No. 1' 2020 provient de différents vignobles situés à Great Western, au cœur de l’État de Victoria, dans le Sud-Est de l’Australie. Les sols sont partiellement graveleux, argileux et sablonneux, limoneux et riches en schiste rouge érodé. Les vignes de shiraz les plus anciennes sont centenaires. La vinification a lieu de manière traditionnelle avec un long élevage dans le bois.
