Magnolia Shiraz 2021
Australie, Barossa Valley0,75l (62,60 €/l)
95
Robert Parker
95
James Halliday
Détails
| Référence de l'article | 170746 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Shiraz |
| Pays | Australie |
| Région | Barossa Valley |
| Millésime | 2021 |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Eperosa |
| Adresse | Mise en bouteille : Eperosa, 24 Maria Street, AU-5352 Tanunda |
Note de dégustation
Le vin rouge de shiraz 'Magnolia', récompensé par 95 points de l’expert James Halliday, se présente avec des arômes de tabac frais et d’épices sombres comme l’anis, la baie de genévrier et de piment. Mentionnons également les notes de jambon Bresaola, de fines herbes, de charbon, ainsi que des nuances fruitées mûres de mûre, de baies et de cassis. En plus de toute cette richesse et de cette dimension juteuse, nous percevons une tension fraîche et et minérale en bouche qui, avec les tanins subtils et le corps impressionnant, fait de cette cuvée une grande expérience de dégustation.
Awards
95
Robert Parker
Robert Parker
The 2021 Magnolia Shiraz is composed of 100% Shiraz from the organically farmed Magnolia vineyard in Vine Vale, Barossa Valley. The vineyard was planted over a number of years—1996 (53%), 2010 (28%) and 2017 (19%)—on deep granitic sands and a section of shallower sands with mica and rose quartz overlying podzolic clay, at an elevation of 305 to 335 meters above sea level. So, to the wine here before me: there are notes of satsuma plums, rose petals, black cherry, raspberry leaf tea and anise leaves and flowers. It's like running your hands over fresh garden herbs. In the mouth, the wine is mouthwatering, delicate, lacy even. The whole bunch lends characters of coal dust, chinotto, orange zest, coffee grounds and cocoa, all the while supporting the diaphanous fruit, which has a bloody quality, not unlike good Grenache. Ripping wine here. I love it. 14.7% alcohol, sealed under natural cork. Bottled without fining or filtration.
95
James Halliday
James Halliday
Fruit from 1965 plantings on the Eperosa Magnolia Road block in Vine Vale at the base of the Barossa Range. Super-vibrant magenta in the glass with plush plum, blue and dark berry fruits with an array of exotic spices, citrus blossom, bunchy amaro notes, blueberry pie, licorice, liminal garrigue notes, graphite and dark chocolate dipped cherries. Super glossy and pure fruit and a filigreed palate with tight, fine sandy tannin and plenty of mineral energy finishing firmly structured and draped in plummy fruits.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le vignoble Magnolia se trouve dans la sous-région Vine Vale de la vallée de Barossa, en Australie-Méridionale. Il est situé à un peu plus de 300 mètres d’altitude et profite d’un vent frais. Les ceps les plus anciens ont été plantés en 1896 et s’enracinent dans des sols riches en micaschiste, en schiste, en quartz et en argile. Les raisins sont foulés avec les pieds, fermentent pendant trois semaines sur lies, sont ensuite pressés dans un pressoir à panier et élevés durant 18 mois en fûts de chêne français.
