Bordeaux Supérieur Révélations d’Hubert de Boüard 2020
France, Bordeaux0,75l (13,27 €/l)
91
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 169032 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux Supérieur |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,50 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Au Vignoble |
| Adresse | Mise en bouteille : Yvon Mau, Rue Sainte Pétronille, FR-33190 Gironde sur Dropt |
Note de dégustation
La cuvée de merlot et de cabernet sauvignon séduit d’emblée avec une robe rouge foncé veloutée. Le bouquet est riche en arômes de mûre, de groseille et de vanille douce. En bouche, nous assistons à un spectacle fruité et équilibré, doté de saveurs de cassis, de mûre et d’une minéralité subtile. Son élevage de 24 mois en fûts a également généré des nuances grillées agréables qui apparaissent au cours de la longue finale. Une dégustation authentique et délicieuse vous attend !
Awards
91
James Suckling
James Suckling
Aromas of blackcurrants and blackberries with notes of licorice, spiced chocolate and moist earth. Dry and chewy on the palate with a medium body and polished texture. Chalky finish.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Avec sa collection 'Révélations d’Hubert de Boüard', le célèbre vigneron veut attirer l’attention sur les zones les moins connues du Bordelais et il y parvient haut la main ! Le propriétaire du Château Angélus, l’un des plus illustres domaines du monde entier, élabore ses créations magiques en tant que projet passionné personnel. Ce vin provient de Rimons, dans la région de l’Entre-deux-Mers, entre la Garonne et la Dordogne. Les raisins qui donnent vie à cet assemblage divin de merlot et de cabernet sauvignon mûrissent dans des vignobles trentenaires : tout simplement impressionnant !
