Saint-Émilion Grand Cru 2022
France, Bordeaux0,75l (29,27 €/l)
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Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 183224 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 85% Merlot,10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Grand Rivallon |
| Adresse | Mise en bouteille : Maison Rivière, RD670 Grand Gontey, FR-33330 Saint-Émilion |
Note de dégustation
Ce Bordeaux brille de mille feux dans une robe rouge foncé profonde. Son bouquet agréable raconte une histoire de mûre, de framboise, de prune et de cerise. Mentionnons également des notes d’épices, de vanille et de bois de cèdre. En bouche, le vin se présente puissant et juteux, avec des saveurs de fruits sombres mûrs, des notes de noix grillée, d’herbes méditerranéennes et d’épices. Les tanins harmonieux vont de pair avec une acidité dynamique, des nuances minérales et une finale élégante bien corsée. Laissez-le s’aérer quelques temps avant d’en profiter et il sera le compagnon parfait pour passer une bonne soirée.
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Wine in Black
Wine in Black
Un prodige en matière de rapport qualité-prix aux origines célèbres dans le monde entier : avec son terroir unique et sa tradition viticole ancestrale, l’appellation Saint-Émilion fait partie des plus prestigieuses de la région bordelaise et a été déclarée patrimoine mondial de l’UNESCO. La teneur élevée en merlot rend ce vin rouge particulièrement soyeux.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Cette cuvée est composée de merlot (85 %), de cabernet sauvignon (10 %) et de cabernet franc (5 %). La teneur élevée en merlot est typique de Saint-Émilion. Les raisins prospèrent exclusivement dans des vignobles de niveau Grand Cru et sont sélectionnés dès les vendanges. Après la macération sur lies classique, le vin a été élevé pendant douze mois en fûts de bois français, dont 40 % servaient pour la première fois. C’est ainsi qu’il obtient sa subtile dimension épicée et sa sensation élégante en bouche.
