Médoc Cru Bourgeois 2020
France, Bordeaux0,75l (13,27 €/l)
OR
G&G
Détails
| Référence de l'article | 172159 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Médoc |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,60 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Le Vieux Serestin |
| Adresse | Mise en bouteille : Château Le Vieux Serestin,1 Au Broustera-Sud, FR-33340 Couqueques |
Note de dégustation
Le vin présente une robe pourpre sombre. Le bouquet est serré et intense, avec des arômes de cerise noire, de crème de cassis, de sureau et de mûre. Une note florale dominante fait également son apparition, ainsi qu’un soupçon de poivre rose et de douces épices comme la cannelle et la vanille. En bouche, l’assemblage de cépages bordelais est saisissant et soyeux à la fois. Il enveloppe bien le palais, les tanins sont accrocheurs tout en restant veloutés et prêtent au vin sa structure et sa longueur.
Awards
OR
G&G
Gilbert & Gaillard
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Ce vin rouge bordelais est élaboré avec des raisins en provenance du Médoc, le cœur de la rive gauche de la Gironde. Le cabernet sauvignon et le merlot sont en parfait équilibre avec respectivement 45 % de l’assemblage, ce qui est plutôt inhabituel, et une petite part de cabernet franc vient s’y ajouter. Les baies sont vendangées minutieusement, fermentent en cuves inox et sont élevées en fûts de bois.
