Bull Trader Cabernet Sauvignon 2020

Bull Trader Cabernet Sauvignon 2020

Australie, Coonawarra
Prix réduit17,95 €*

Détails

Référence de l'article 165259
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Cabernet Sauvignon
Pays Australie
Région Coonawarra
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,50 % vol
Acidité résiduelle 6,60 g/l
Sucrosité résiduelle 1,00 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2032
Informations légales contient des sulfites
Producteur Reschke
Adresse Mise en bouteille : Reschke Wines, Magarey Lane 63, AU-5277 Glenroy

Note de dégustation

Il s’agit bel et bien d’un cabernet sauvignon de Coonawarra exemplaire ! Le vin rouge s’ouvre sur des arômes de groseille noire, de cerise et de myrtille, complétés par des notes de laurier, de tabac, de terre, de graphite et de bois de cèdre. En bouche, l’origine des sols riches en oxyde de fer assure un rapport équilibré entre puissance et finesse, une densité aromatique avec des tanins mûrs et délicieux qui apportent un peu de douceur concentrée aux saveurs de fruit noir.

Awards

93
James Halliday

James Halliday

Coonawarra cabernet, on a platter. Blackcurrant and bay leaf flavours gradually merge into chocolate, tobacco, dust and plum. There's a classic aspect to this, both in its flavour profile and in its structure. It's mid-weight in the best of ways. Drink this now or later; it has both angles covered.

93
Wine Orbit

Wine Orbit

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Vinification

Depuis plus de cent ans, la famille Reschke est propriétaire foncier, éleveur et viticulteur à Coonawarra, en Australie-Méridionale. 120 hectares sont exclusivement consacrés au cabernet sauvignon. Les vignes s’enracinent dans les célèbres sols de terre rouge de la région, lesquels prêtent au cabernet un potentiel de garde unique en son genre et une énorme intensité. L’élevage a lieu de manière classique en barriques.

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