Chardonnay Marlborough 2022
Nouvelle-Zélande, Marlborough0,75l (49,27 €/l)
93
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 187247 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | Nouvelle-Zélande |
| Région | Marlborough |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cloudy Bay |
| Adresse | Mise en bouteille : Cloudy Bay Vineyards Ltd., Jacksons Road, NZ-7240 Blenheim |
Note de dégustation
Le chardonnay 2022 est un vin blanc élégant, tranquille, qui marie à l’ouverture des arômes de pêche, de pomme, de poire, un soupçon de goyave et d’agrumes avec des accents de noix, de crème, de pâtisserie et de chêne légèrement grillé. En bouche, le nectar présente une structure soyeuse et sensuelle, une acidité citronnée précise et fraîche, ainsi qu’une longue finale. Viennent s’y ajouter une tension phénolique agréable et une dimension saline subtile. Une réussite sur toute la ligne !
Awards
93
Wine in Black
Le chardonnay 2022 de la maison néo-zélandaise Cloudy Bay est un vin blanc pour les connaisseurs et les gourmets. Il est raffiné, équilibré et harmonieux et il conviendra à merveille en guise d’accompagnement de divers mets. Et il nous vient de l’un des plus célèbres domaines au monde. Dégustation délicieuse garantie !
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Cloudy Bay
En 1985, l'esprit pionnier a conduit le fondateur David Hohnen et le producteur de vin Kevin Judd à Marlborough, sur l'île sud de la Nouvelle-Zélande, où ils ont produit un sauvignon blanc aromatique et puissant. Cloudy Bay a été l'un des cinq premiers vignobles de Marlborough et a rapidement acquis une réputation mondiale de producteur reconnu de sauvignon blanc néo-zélandais.
Vinification
Les raisins de ce chardonnay néo-zélandais proviennent de différents vignobles situés à Marlborough, dans la vallée du fleuve Wairau aux sols caillouteux et dans les vallées plus au Sud aux sols argileux. La plus grande partie est issue des vignobles baptisés Mustang, Brookby, Valhalla et Widows. Après les vendanges manuelles, les baies sont pressées sans égrappage. La fermentation spontanée et la fermentation malolactique ont lieu en fûts de chêne, dans lesquels le chardonnay de Marlborough a ensuite été élevé pendant onze mois.
