Édition 1912m Ventoux 2022
France, Rhône0,75l (13,27 €/l)
91
Robert Parker
90
Jeb Dunnuck
Détails
| Référence de l'article | 184515 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Grenache, Syrah |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Ventoux |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,90 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Pesquié |
| Adresse | Mise en bouteille : Famille Chaudiere SARL, 1365B Route de Flassan, FR-84570 Mormoiron |
Note de dégustation
Rien que la robe rouge rubis intense aux contours pourpres indique que les raisins utilisés pour ce vin sont extrêmement mûrs. Le bouquet agréable est classique, avec de nombreux arômes de fruits des bois rouges et de quetsche mûre, des notes florales, le tout étant génialement souligné par des nuances épicées-herbacées typiques d’une cuvée de grenache et de syrah. En bouche, nous retrouvons la qualité du Ventoux : des tanins veloutés, une densité fruitée subtile, une fraîcheur minérale, de la puissance et de la structure vous attendent, ainsi que de nouveau une belle dimension épicée-herbacée que l’on connaît également de nombreux vins de Châteauneuf-du-Pape.
Awards
92
Wine in Black
Cela fait partie des bons côtés du commerce du vin : faire connaissance de sympathiques familles de vignerons comme les Chaudière, propriétaires du Château Pesquié en Provence. Tout a commencé avec le vin 'Les Terrasses', l’un des plus appréciés dans l’assortiment de Wine in Black. Et ce succès a fait germer l’idée de créer un nectar encore plus subtil. C’est ainsi qu’est né la cuvée 'Édition 1912m', en hommage à l’altitude du Mont Ventoux, laquelle a immédiatement conquis le cœur des amateurs du domaine.
91
Robert Parker
Already blended but awaiting bottling when I tasted it in July 2023, the tank-aged 2022 Ventoux Edition 1912M is an assemblage of 70% Grenache, 20% Syrah and 10% Cinsault. The nose is vaguely peppery and hints briefly of violets, then it develops more cherries and blackberries, while the palate is medium to full-bodied, round, silky and supple, with ample concentration and a ripe, fruity finish. Fun stuff.
90
Jeb Dunnuck
Mostly Grenache with Syrah and Cinsault, the 2022 Ventoux Edition 1912M was also brought up mostly in concrete and tank. It brings another level of richness and has ripe black cherry and raspberry fruit as well as notes of licorice, roasted herbs, and pepper.
Accords mets & vin
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Vinification
Les raisins ont été vendangés à la main, égrappés, puis ont fermenté pendant quinze jours après un léger pressurage. Suite à une clarification en douceur, le vin a été élevé en cuves inox. Les vignobles se trouvent à 300 mètres d’altitude. Les sols sont de nature graveleuse, avec des éboulis et du calcaire. Le climat est dominé par un ensoleillement important, en contraste avec le Mistral plutôt frais. Nous nous trouvons sur les pentes du Mont Ventoux, point culminant de la région appelé le 'Géant de Provence'. Le nom du vin vient d’ailleurs de l’altitude de cette célèbre montagne : 1 912 mètres.
