Grüner Veltliner Smaragd Ried Kellerberg 2022
Autriche, Wachau0,75l (49,27 €/l)
95
Falstaff
94
James Suckling
94
Vinous
Détails
| Référence de l'article | 174697 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Grüner Veltliner |
| Pays | Autriche |
| Région | Wachau |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | DAC |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,10 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domäne Wachau |
| Adresse | Mise en bouteille : Domäne Wachau, Dürnstein 107, AT-3601 Dürnstein |
Note de dégustation
Le vin 'Ried Kellerberg' dispose de tous les atouts qui rendent un grüner veltliner complexe si unique en son genre. La robe jaune verte brillante annonce un bouquet aux arômes d’agrumes et de zeste de citron, de fruits blancs charnus comme la pêche et la pomme, sans oublier les nuances de lies, de thé blanc, de poivre et de minéralité. En bouche, nous découvrons des saveurs épicées et minérales intenses typiques des sols de gneiss et de granit. Une texture soyeuse élégante et une salinité appétissante, ainsi qu’une dimension poivrée, font leur apparition en finale. En résumé, nous avons là un petit chef-d’œuvre d’œnologie autrichienne !
Awards
95
Falstaff
Falstaff
Medium greenish yellow, silver reflections. Fine white tropical fruit, white apple, a touch of tangerine zest, white flowers, opens with air, multi-faceted bouquet. Juicy, white stone fruit, fresh acidity, mineral and salty finish, still somewhat underdeveloped, will benefit with age.
94
James Suckling
James Suckling
A clear and pristine smaragd gruner showing aromas of lemon peel, orange curd, jasmine tea and white pepper spice. Full-bodied, with a creamy and weighty texture, but elegant and supple. Even better from 2024.
94
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2022 Grüner Veltliner Kellerberg Smaragd brims with yeasty savoriness that harbors citrus notions. The palate comes in with white miso and pepper that trails zesty tanginess. The freshness is vivid, with salinity, pepperiness and absolutely racy acidity. The Kellerberg is enticing, animating and very vivid.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
Les terrasses caillouteuses et escarpées du vignoble Kellerberg se trouvent à proximité des terres du domaine autrichien Wachau. Le travail à la main est de rigueur et les sols y sont composés de gneiss, de feldspath, de quartz et de mica, avec une fine couche de lœss. Après les vendanges en plusieurs passages, les raisins sont pressés et macèrent sur lies, fermentent, puis sont élevés en cuves inox et dans de grands fûts de bois.
