Pinot Noir Marlborough 2020
Nouvelle-Zélande, Marlborough0,75l (26,60 €/l)
- 9%
Détails
| Référence de l'article | 165728 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Pays | Nouvelle-Zélande |
| Région | Marlborough |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,90 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Awatere River |
| Adresse | Mise en bouteille : Awatere River Wines, NZ-7274 Awatere Valley, distribution par Vicampo.de GmbH, DE-55118 Mainz |
Note de dégustation
Typique du cépage pinot noir, le vin se présente dans une robe rouge cerise translucide élégante. Le bouquet est complexe, avec des arômes de prune et de cerise, ainsi qu’une note minérale. L’élevage en fûts apporte une certaine dimension épicée douce. En bouche, les tanins subtils et tendres contribuent à une sensation extrêmement veloutée. Sans oublier de mentionner la fraîcheur caractéristique des cuvées de pinot noir de Nouvelle-Zélande.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Awatere River
La vallée autour de la rivière Awatere a été creusée par les glaciers il y a longtemps et est riche en alluvions. Awatare signifie « rivière rapide » en maori. Elle amène l’eau cristalline et riche en minéraux du mont Tapuae-o-uenuku jusqu’à l’océan Pacifique. Le vignoble est aujourd’hui l’un des principaux producteurs de Marlborough.
Vinification
Les raisins proviennent de vignobles cultivés dans une perspective durable. Ils sont minutieusement sélectionnés et sont élevés en fûts de chêne français après la fermentation.
