Wachenheimer Böhlig P.C. Riesling VDP.Erste Lage sec 2023
Allemagne, Palatinat0,75l (50,67 €/l)
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Decanter
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James Suckling
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Vinous
Détails
| Référence de l'article | 180666 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,90 g/l |
| Température de dégustation | 12-14°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, DE-67157 Wachenheim |
Note de dégustation
La robe jaune clair délicate du vin laisse entrevoir de subtiles nuances verdoyantes. Le bouquet est sous le signe d’arômes de fruits jaunes mûrs et d’un soupçon de calcaire, ce que l’on doit au terroir unique en son genre du vignoble Wacheinheimer Böhlig. En bouche, le riesling est dynamique et juteux, doté de saveurs de fruits jaunes, de notes végétales et florales raffinées, d’une fraîche acidité et d’une minéralité bien prononcée. Le côté fondant délicat et une finale harmonieuse clôturent la dégustation en beauté.
Awards
98
Decanter
Decanter
Since Gerald Gabillet's arrival in Mendoza in 2018, Cheval des Andes wines have gained in elegance and precision. In a great vintage like 2021, the results are spellbinding. Near-equal parts Cabernet Sauvignon and Malbec, with 3% Petit Verdot; the fruit comes from an old vineyard in Las Compuertas and a newer property in the Uco Valley. A fruity, floral wine, with minty hints and a subtle layer of oak that contributes spice and cedar notes. The palate is silky and energetic, with a vibrant freshness and polished, grippy tannins that channel it nicely into the long, perfumed finish.
95
James Suckling
James Suckling
Lots of leesy baguette complexity, but this is very young. Very generous at the front of the medium-bodied palate, with yellow apple and ripe pear fruit, then the racy energy kicks in, making this hop, skip and jump into the distance.
95
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2023 Riesling Wachenheimer Böhlig P.C. has more active lime in the soil than any other of the estate's vineyards. Yeasty funk still dominates, but the palate is a picture of equanimity. The Riesling's fine, ripe acid flows like it was bedded on squishy marshmallows. Everything is rounded, smooth, buffered and serene. The juicy fruit appears later: bright pear and ripe lemon.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins proviennent du vignoble Böhlig, de niveau Premier Cru, l’une des rares parcelles aux sols de calcaire en possession du domaine allemand Bürklin-Wolf. Les vendanges ont lieu à la main en plusieurs étapes. Ensuite, les baies sont pressées sans égrappage. Après la fermentation, le vin est élevé dans des fûts doubles sur lies fines.
