Passion Riesling sec 2024 1 litre
Allemagne, Palatinat1,00l (7,95 €/l)
- 11%
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Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 182735 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 1,00 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 7,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Faubel |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Faubel, Marktstraße 86, DE-67487 Maikammer |
Note de dégustation
Des reflets verdoyants font leur apparition dans la robe jaune clair. Le magnifique bouquet typique du cépage est sous le signe de la pêche, de l’abricot, de la pomme et des agrumes. Mentionnons également des notes herbacées et florales. En bouche, le vin blanc 'Passion' est juteux et rond, accompagné de saveurs de fruits jaunes mûrs, de nuances florales et herbacées, d’une acidité dynamique et d’accents minéraux. La finale est fraîche et équilibrée. Vous serez sous le charme de son corps puissant.
Awards
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Wine in Black
Gerd Faubel a déjà été récompensé à plusieurs reprises au cours des dernières années par le guide Gault&Millau pour le « riesling d’un litre de l’année ». Et ce à juste titre ! Avec 3,5 étoiles du guide Vinum, le sympathique vigneron du Palatinat compte parmi les meilleurs de la région et approche à grands pas de l’élite œnologique allemande.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Faubel
Gerd Faubel a repris l'exploitation familiale en 1998 et poursuit depuis lors la tradition viticole de sa famille qui remonte au XVIIe siècle. Une exploitation proche de la nature, un maximum de travail manuel et les techniques de cave les plus modernes sont pour lui indispensables pour obtenir un vin de première qualité. Son objectif est de pouvoir proposer des vins exquis et charmants.
Vinification
Les raisins mûrissent dans les vignobles ensoleillés de Gerd Faubel, à Maikammer, au cœur du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne. Après les vendanges sélectives, ils sont pressés en douceur et le moût fermente à température contrôlée. Tant la fermentation que l’élevage qui s’ensuit du jeune vin ont lieu exclusivement en cuves inox, afin de préserver la pureté et la fraîcheur fruitée des baies.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 57 kJ (14 kcal) |
| Glucides | 0,80 g |
| dont sucre | 0,72 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
