Feudi Studi Greco di Tufo Ariella 2021
Italie, Campanie0,75l (37,27 €/l)
96
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 184312 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Greco Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,00 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Feudi di San Gregorio |
| Adresse | Mise en bouteille : Feudi di San Gregorio, Contrada Cerza Grossa, IT-83050 Sorbo Serpico (AV) |
Note de dégustation
La robe jaune paille claire est traversée de reflets dorés. Le bouquet est riche en arômes de pêche, de mirabelle et de poire, avec des notes de fines herbes, de fleurs et un soupçon d’agrumes. En bouche, le vin blanc 'Ariella' est juteux et long. Ses saveurs de fruits jaunes mûrs, ses nuances végétales, épicées et florales, ainsi que son acidité harmonieuse, vont de pair avec une minéralité légèrement saline et une finale équilibrée accrocheuse et onctueuse à la fois.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Une véritable rareté à être exportée : l’appellation d’origine « Greco di Tufo » porte le label de qualité le plus élevé d’Italie : « DOCG » (dénomination d’origine contrôlée et garantie). Les vins sont élaborés avec l’excellent cépage greco, méconnu du grand public, et ne peuvent être produits que dans huit communes de la province d’Avellino. Les vignobles sont plantés entre 450 et 500 mètres d’altitude.
96
James Suckling
James Suckling
Aromas of lemongrass, aniseed and pears follow through to a full body and build on the palate, but there’s a minerally and chalky undertone to the citrus fruit at the end. Single vineyard greco.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio est un nom prestigieux qui symbolise le renouveau de la culture du vin en Campanie, et plus généralement dans le sud de l’Italie. Le domaine a été créé en 1986 à Sorbo Serpico, dans la province d’Avellino, à 55 kilomètres à l’est de Naples. C’est là que se trouve la province romaine historique d’Irpinia, qui produisait déjà un vin apprécié dans l’Antiquité.
Vinification
Le cépage blanc greco est à domicile dans la région Campanie, dans le Sud de l’Italie. La gamme 'Feudi Studi' est une édition limitée issue des meilleurs raisins des meilleurs vignobles du talentueux domaine Feudi di San Gregorio. Les vendanges sont sélectives, le pressurage est délicat et la fermentation a lieu à température contrôlée en cuves inox. Ensuite, le vin est élevé en cuves inox pendant huit à dix mois sur lies fines, ainsi que durant 12 à 18 mois supplémentaires en bouteilles.
