Champagne Vintage Brut 2011

Champagne Vintage Brut 2011

France, Champagne
Prix réduit349,95 €*

Détails

Référence de l'article 187243
Type de vin Champagne
Cépage(s) 46% Pinot Noir, 37% Chardonnay, 17% Pinot Meunier
Pays France
Région Champagne
Appellation Champagne
Millésime 2011
Prédicat du vin AOP
Goût brut
Style de vin fruité et élégant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,50 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité 2040
Informations légales contient des sulfites
Producteur Champagne Krug
Adresse Producteur : Maison Krug, 5 rue Coquebert, FR-51100 Reims

Note de dégustation

Le millésime 2011 de ce Champagne légendaire est d’emblée un grand vin alliant la typicité de l’année avec tout le savoir-faire qui a contribué à la célébrité mondiale de la maison Krug. Le Champagne d’une robe dorée pâle et doté de fines bulles offre dès le bouquet des arômes irrésistibles. Ces derniers rappellent la fleur de tilleul et d’oranger, la limette et les fines herbes, la reine-claude, la poire, le coing et l’abricot. Mentionnons également les notes fumées, de noix, de pâtisserie, de vanille et de caramel. En bouche, nous sommes sous le charme de son opulence, de sa structure acide précise et de sa fraîcheur. Le 'Vintage Brut' se déploie au fur et à mesure, gagne en complexité et en densité et devient serré, onctueux et sensuel. Au cours de la longue finale, il est de plus en plus précis, fascinant, avec une structure acide dynamique, de la minéralité et une jolie dimension saline. Du grand art champenois !

Awards

96
Wine in Black

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Julie Clavel, maître de chai de la maison Champagne Krug, a créé un chef-d’œuvre lors du millésime 2011 difficile en raison de la chaleur estivale. Ce 'Vintage Brut' est un exemple fantastique d’équilibre unique en son genre et de richesse des contrastes que l’on ne peut trouver que dans les vins de cette propriété légendaire.

98
James Suckling

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It shows reserved character but with a lot of energy and tension. Concentrated citrus fruit, candied lemons and mandarin peel with hints of savory herbs and spices. Notes of brioche and caraway seeds. Full-bodied, complex and nervy on the palate. It has fine, silky bubbles yet it’s structured and firm with a lot of power. It builds up on the finish with freshness and vibrancy.

97
Wine Spectator

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There's an exuberant appeal to this vivid, fragrant Champagne, with wafts of lime blossoms, cardamom, ground coffee and anise aromatics finely layered with flavors of crushed black cherry, glazed tangerine and grilled nut that show a streak of salinity. Yet this reveals its true class with the deft integration of rich flavors with chiseled acidity and refined, plush texture. Long and seamless, this is not just a catchy tune but a maestro conducting a symphony. Pinot Noir, Pinot Meunier and Chardonnay.

97
Jeb Dunnuck

jebdunnuck

Because 2011 was a challenging vintage for Champagne, it would be very easy to over-generalize, as many readers may have had less than ideal experiences elsewhere. But Krug’s 2011 Champagne Millesime Brut is not your average Champagne. With a rounded nose, it pours a medium golden straw hue and is creamy with aromas of orange blossoms, custard, fresh pear, hazelnut, and delicate smoky incense. Medium to full-bodied and refined on the palate, it has a rounded and pristine profile, with ripe, balanced fruit floating through the palate, a pinpoint mousse, and a delicate hint of almond skin on the finish that I would expect to become more pronounced with age.

Accords mets & vin

Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !

Vinification

Le Champagne Krug 'Vintage Brut' 2011 est une cuvée de pinot noir (46 %), de chardonnay (37 %) et de pinot meunier (17 %). Il a passé dix ans sur lies, avant d’être dégorgé en été 2022 avec un dosage de 4,5 g/l. Comme d’habitude, les vins de base ont fermenté en barriques neutres afin d’obtenir la subtile oxydation nécessaire pour le style de la maison. Pour l’édition 2011, le pinot noir garantit équilibre et structure, le pinot meunier prête de la fraîcheur et des notes acidulées, tandis que le chardonnay est responsable de la rondeur et de la dimension juteuse.

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