Double Passage 2022
France, Languedoc-Roussillon0,75l (23,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 172678 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Grenache |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Languedoc |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,70 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine Lafage |
| Adresse | Mise en bouteille : SARL Lafage, Famille Lafage, Mas Miraflors, Route de Canet, FR-66000 Perpignan |
Note de dégustation
Le vin, paré d’une robe rouge foncé profonde, exhale des parfums intenses de fruits sombres mûrs partiellement séchés, de fines herbes, d’épices et de tabac. En bouche, il se présente serré et puissant, accompagné une nouvelle fois de saveurs fruitées douces et subtiles de baies mûres et de prune, ainsi que de nuances d’herbes méditerranéennes, de tabac et d’épices. Les tanins veloutés vont de pair avec une acidité dynamique et des accents minéraux et annoncent une finale corsée. Une belle cuvée dotée d’une personnalité bien affirmée !
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Domaine Lafage
Le Domaine Lafage est situé aux portes de Perpignan. Avec les Pyrénées derrière eux et la Méditerranée devant eux, Jean-Marc Lafage et son épouse Éliane Salinas trouvent ici des conditions idéales pour la viticulture méditerranéenne.
Vinification
Le cuvée 'Double Passage' est le résultat d’une vinification complexe : le jeune vin rouge fermente au cours d’un second passage avec des raisins séchés sur les ceps, ce qui lui prête sa densité et sa profondeur bien particulière. Cette spécialité fera le plaisir des gourmets et nous pouvons compter sur le prestige de son créateur et du nom Lafage !
