Riesling Gelblack sec 2024
Allemagne, Hesse rhénane0,75l (21,27 €/l)
- 11%
94
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 186623 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Hesse rhénane |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| VDP.GUTSWEIN | |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 8,40 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Schloss Johannisberg |
| Adresse | Mise en bouteille au château : Fürst von Metternich-Winneburg´sche Domäne Schloss Johannisberg, Schloss Johannisberg, DE-65366 Geisenheim |
Note de dégustation
La robe dorée claire de ce riesling est parsemée de reflets verdoyants. Le bouquet promet une grande typicité du cépage : les arômes de pêche, d’abricot et de mirabelle côtoient des notes de pamplemousse et de citron vert. Sans oublier un soupçon minéral et une légère dimension épicée-herbacée. Le tout est très dynamique ! En bouche, nous remarquons immédiatement le beau corps, lequel se marie avec un côté fondant conséquent et une acidité très enjouée. Le vin est parfaitement équilibré et doté d’une fluidité fantastique.
Awards
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Wine in Black
Le cépage riesling et le domaine allemand Schloss Johannisberg sont tout simplement indissociables. C’est ici que l’on a planté pour la première fois exclusivement du riesling, que les vendanges tardives ont été inventées et qu’une autre rareté vient s’y ajouter : car tous, absolument tous les vins blancs de riesling du domaine proviennent du vignoble en possession unique Johannisberg. Ceci est unique en Allemagne. La cuvée 'Gelblack', délicieusement fruitée, est une belle entrée de gamme dans l’univers du domaine Schloss Johannisberg. Une valeur sûre authentique !
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Schloss Johannisberg
Le domaine Schloss Johannisberg est le bastion de la culture viticole allemande. C'est ici, au cœur du Rheingau, que les vendanges tardives ont été inventées, que le riesling a été introduit et que le potentiel du prestigieux vignoble « Schloss Johannisberg » a été reconnu très tôt, si bien que même des célébrités comme Heinrich Heine ont eu l'occasion de connaître et d'aimer ses vins.
Vinification
Le vin blanc 'Gelblack' du domaine Schloss Johannisberg, au cœur du Rheingau, dans l’Ouest de l’Allemagne, est un mono-cépage de riesling. Les raisins proviennent du vignoble de quarante hectares également baptisé Schloss Johannisberg. Après les vendanges manuelles sélectives, les baies ont été pressées très lentement et en douceur, avant de fermenter en cuves inox (85 %) et en fûts de chêne (15 %). Le vin y est alors resté pendant quatre mois sur lies fines avant son assemblage et sa mise en bouteille.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 316 kJ (76 kcal) |
| Glucides | 1,80 g |
| dont sucre | 0,84 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
