Grand Vintage Rosé Extra Brut 2016
France, Champagne0,75l (113,27 €/l)
95
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 183223 |
| Type de vin | Champagne |
| Cépage(s) | 43% Pinot Noir, 42% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Millésime | 2016 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | extra brut |
| Style de vin | fruité et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,90 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Champagne Moët & Chandon |
| Adresse | Producteur : Champagne Moët & Chandon, NM-549-002, FR-51200 Épernay |
Note de dégustation
Un Champagne rosé charmant, soyeux, frais, fruité des plus sérieux vous attend ! Il sent bon les fleurs, la groseille rouge, la framboise et les arômes épicés délicats comme l’anis, sans oublier des notes de pain légèrement grillé et d’amande, de melon pomélo et de minéralité. En bouche, le 'Grand Vintage Rosé Extra Brut' marie une douceur fruitée subtile avec des saveurs de baies rouges et sombres mûres, une structure acide précise et une minéralité dynamique, sans oublier les nuances acidulées d’agrumes et le corps d’un Champagne classique. Une expérience pour tous les sens !
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Ce que cette grande maison au célèbre nom met en bouteille chaque année est épatant. Dans ce cas, elle est parvenue à capturer les particularités du millésime 2016 à la perfection et à les combiner avec de la fraîcheur et de l’élégance.
Accords mets & vin
Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !
Vinification
Le millésime 2016 de ce Champagne rosé est un assemblage de chardonnay (48 %), de pinot noir (34 %) et de pinot meunier (18 %) en provenance de vignobles Premier Cru et Grand Cru. La sélection est vaste, car la maison Moët & Chandon possède une superficie de 1 190 hectares dans la région. Sous la direction de Benoît Gouez et de Vincent Chaperon, un Champagne a vu le jour après avoir vieilli pendant sept ans sur lies et avoir été dégorgé en décembre 2023 avec un dosage de 5 grammes par litre.
