Whispering Angel Côtes-de-Provence 2024
France, Provence0,75l (30,60 €/l)
92
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 185601 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah, Tibouren |
| Pays | France |
| Région | Provence |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château d'Esclans |
| Adresse | Mise en bouteille : Château d’Esclans, 4005 Route de Callas, FR-83920 La Motte en Provence |
Note de dégustation
La cuvée 'Whispering Angel' 2024 donne envie dès le premier regard lorsque vous servez ce rosé de Provence à la robe saumon. Dans le style des vins de Saint-Tropez, le bouquet exhale des arômes de fraise, de groseille rouge et de framboise, de pêche et de pomme rouge, ainsi que des notes de pamplemousse et d’herbes de la garrigue. En bouche, le rosé brille avec une structure acide charmante, dynamique, fraîche et minérale, qu’un subtil côté onctueux équilibre à merveille. Mentionnons également les saveurs juteuses de fruits rouges et les nuances d’agrumes légèrement acidulées. En résumé, il s’agit d’un vin génial parfait en solo pour le printemps et l’été, mais également un excellent accompagnateur de divers mets comme des plats estivaux légers et des salades.
Awards
93
Wine in Black
Le vin rouge 'Whispering Angel' est un grand succès mondial du Château d’Esclans et du vigneron Sacha Lichine. Ce dernier a quitté Bordeaux pour la Provence et était convaincu que le rosé de cette région idyllique dispose d’un gigantesque potentiel. Il avait grandement raison. Découvrez un trésor du créateur du style des vins de Saint-Tropez !
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James Suckling
Caves d’Esclans Côtes de Provence Whispering Angel Rosé 2024
Monday, Mar 03, 2025
Color
Blush
Country
France
Region
Provence
Vintage
2024
A well-rounded, focused and delicious rosé showing dried raspberries, frozen strawberries and mild spices on the nose. Medium-bodied with bright acidity. Balanced and driven, with a lively center palate and a persistent, flavorful finish.
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Vinification
Pour ce rosé des Côtes-de-Provence, les cépages grenache, cinsault et rolle sont utilisés. Les raisins proviennent des meilleurs vignobles de la vallée d’Esclans, au Nord-Ouest de Fréjus. Les vendanges se déroulent de nuit afin d’éviter la chaleur diurne et de conserver la récolte au frais. Après la cueillette a lieu une sélection visuelle afin de ne traiter que les baies en parfaite santé. Le rosé est un assemblage des meilleurs jus de goutte (premiers jus de raisin obtenu avant presse uniquement par son propre poids) et de presse, lesquels ont fermenté et ont été élevés en cuves inox à température contrôlée.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 315 kJ (75 kcal) |
| Glucides | 0,70 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
