Noa Chenin Blanc 2023
Afrique du Sud, Swartland
97
Tim Atkin
95
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 179801 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chenin Blanc |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Swartland |
| Millésime | 2023 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Rall Wines |
| Adresse | Mise en bouteille : Rall Wines, Yellowwood Winery, ZA-7300 Riebeeksrivier |
Note de dégustation
La robe jaune paille claire révèle des reflets verdoyants et argentés. Les parfums finement ciselés et profonds à la fois rappellent les agrumes, la poire, la mirabelle et l’ananas, ainsi que les fines herbes et les fleurs. En bouche, la cuvée 'Noa' est juteuse et diversifiée. Ses saveurs de fruits jaunes, verts et blancs mûrs côtoient des notes végétales, épicées et florales, une acidité subtile et dynamique, une minéralité bien prononcée et une longue finale élégante aux mille facettes.
Awards
97
Tim Atkin
Tim Atkin
Sailing majestically into its third vintage, this comes from a vineyard planted on the
Paardeberg in 1969 that's called La Rhine. Entirely fermented in a concrete egg, it has
mouth-watering freshness and focus, layers of aniseed, lime and lemon juice, salty minerality
and a tapering finish that lingers on the tongue.
95
James Suckling
James Suckling
Very pure and fresh, showing aromas of lemon rind, sliced apples, honeycomb and wild green herbs. Precise on the palate with a medium body and vibrant acidity. Tight structure.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins de chenin blanc parfaitement mûrs de vignobles triés sur le volet de la région Swartland, en Afrique du Sud, sont vendangés de manière sélective et pressés en douceur. Après la fermentation lente, le vin est élevé en cuves en béton, ce qui lui prête une personnalité particulièrement fraîche, dynamique, équilibrée et veloutée.
