Rall Grenache Blanc 2022
Afrique du Sud, Olifants River0,75l (35,93 €/l)
93
James Suckling
94
Tim Atkin
90
Vinous
Détails
| Référence de l'article | 163563 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Grenache Blanc |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Olifants River |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Rall Wines |
| Adresse | Mise en bouteille : Rall Wines, Yellowood Winery, ZA-7300 Riebeeksrivier |
Note de dégustation
Le grenache blanc impressionne avec des arômes délicats d’agrumes mûris au soleil, accompagnés de la douceur de la pêche blanche. Le bouquet est traversé par un soupçon d’herbes sèches et de subtiles notes épicées. En bouche, une acidité rafraîchissante prend de l’ampleur et va de pair avec des saveurs fruitées dynamiques. La texture est veloutée et dote le vin d’une profondeur agréable. La longue finale peaufine la dégustation à la perfection.
Awards
93
James Suckling
James Suckling
This is so vivid showing aromas of lime zest, honeysuckle, fresh pears and white peaches. Pure and fresh, with a medium body. Crushed rock minerality takes over and leads you to a textural, bone-dry finish. From ungrafted vines at altitude. Fermented in concrete eggs and amphorae.
94
Tim Atkin
Tim Atkin
90
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2022 Grenache Blanc is fermented in two concrete eggs and matured for eight months. It has an attractive bouquet with yellow fruit, patisserie, and touches of frangipane in the background. The palate is well-balanced with lime and yellow fruit on the entry, fine acidity and a harmonious, straightforward finish that lingers nicely in the mouth.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins utilisés pour ce vin blanc sont minutieusement vendangés à la main et traités avec soin. Après le pressurage, le moût est soumis à une clarification en douceur. La fermentation a lieu en cuves inox à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur et les arômes typiques des raisins de grenache blanc. Ensuite, le vin est élevé sur lies fines, ce qui lui prête de la texture supplémentaire et de la complexité, avant la mise en bouteille finale.
