Grüner Veltliner Ried Berg Erste Lage 2023
Autriche, Traisental0,75l (70,60 €/l)
99
James Suckling
95
Falstaff
Détails
| Référence de l'article | 183230 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Grüner Veltliner |
| Pays | Autriche |
| Région | Traisental |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | DAC |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,70 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Markus Huber |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Markus Huber, Weinriedenweg 13, AT-3134 Reichersdorf |
Note de dégustation
Lorsque nous lisons : « vendanges tardives, maturité extrême, bâtonnage des lies », nous attendons presque un grüner veltliner élaboré dans l’ancien style de la région autrichienne de la Wachau. Mais ce n’est pas du tout le cas. Le vin blanc de Markus Huber 'Ried Berg' est certes très corsé et puissant, mais il est également précis, profondément minéral, incroyablement poli et subtil. Il s’agit d’un grand grüner veltliner aux arômes de poire jaune, d’abricot, de pamplemousse et de zeste d’orange, avec des notes fumées, de tabac, de fines herbes et de minéralité. La densité en bouche est surprenante, comme la finale qui semble perdurer des minutes entières, supportée par une dimension saline et une douce concentration des plus raffinées.
Awards
96
Wine in Black
Le millésime 2023 chez le vigneron autrichien Markus Huber est tout simplement impressionnant. Les vins sont dotés d’une densité et d’une dimension enjouée qui contribue à leur grandeur. Spécialement ceux du vignoble « Ried Berg ». Markus fournit ici un grüner veltliner qui frise la perfection !
99
James Suckling
Extraordinary with terrific concentration but a totally cool-climate personality and brilliance leaving you completely speechless. So incredibly polished and refined. Fabulous pink and yellow grapefruit aromas and an exceptional finish that introduces you to infinity. From a site with iron-rich dolomite soil.
95
Falstaff
Medium greenish yellow with silver reflections. Delicately smoky, yellow stone-fruit nuances with mineral undertones, fresh herbs, delicate hints of mango and papaya, and tobacco notes. Full-bodied, elegant palate with fine yellow fruit, fine savouriness, fresh structure and apple fruit on the finish.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
Le vignoble « Ried Berg » est une parcelle escarpée en terrasses avec une pente supérieure à 25 % et une orientation à l’Est. Les ceps sont plantés sur un conglomérat calcaire de la formation géologique Hollenburg-Karlstetten avec une fine couche d’humus. Les raisins de ce grüner veltliner produit selon les règles bio ont été vendangés tardivement après avoir atteint une maturité extrême, puis éraflés. Ils ont ensuite macéré sur lies pendant 18 heures et ont été lentement pressés, avant de fermenter à une température de 20°C. Après quoi, le vin a été élevé pendant huit mois en fûts de bois. Durant cette phase, le vigneron Markus Huber a régulièrement remué les lies.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 354 kJ (85 kcal) |
| Glucides | 1,70 g |
| dont sucre | 0,67 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
