Grüner Veltliner Ried Zwirch Erste Lage 2023
Autriche, Traisental0,75l (33,27 €/l)
97
James Suckling
94
Falstaff
Détails
| Référence de l'article | 183229 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Grüner Veltliner |
| Pays | Autriche |
| Région | Traisental |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | DAC |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,10 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Markus Huber |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Markus Huber, Weinriedenweg 13, AT-3134 Reichersdorf |
Note de dégustation
Le vin blanc de grüner veltliner 'Ried Zwirch' offre un bouquet parfumé et intensément tropical. Vous aurez l’impression de sentir une salade de fruits composée d’ananas mûr, de papaye et de mangue, complétée par des nectarines et des pommes, sans oublier le jus de citron et les fines herbes. En bouche, nous découvrons de superbes saveurs fruitées juteuses, des notes de fines herbes, de silex, ainsi qu’un dynamisme vibrant. Voilà le secret du millésime 2023 de Markus Huber : le vigneron génère l’équilibre parfait entre corps et fraîcheur !
Awards
96
Wine in Black
Quelle superbe collection ! Les vins de riesling et de grüner veltliner du vigneron autrichien Markus Huber sont tout simplement fantastiques et offrent de la grandeur, de la complexité, de l’équilibre et de la fraîcheur comme nous ne les avons jamais vus dans la région viticole Traisental.
97
James Suckling
This has an incredible flinty energy and chalky finesse. A pineapple note runs like a golden thread through this extremely focused and pristine wine. The astonishing finish is concentrated but also breathtakingly fresh and precise. From organically grown grapes. From a site with the classic chalky conglomerate soil of this region. Fermented and matured in large, neutral, acacia casks.
94
Falstaff
Bright medium yellow-green with silver reflections. Delicate notes of meadow herbs, white tropical fruit and a hint of apple: cool bouquet. Full-bodied and powerful, with fine nuances of pear and mango, it has a fresh structure, salty minerality and lime on the finish.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
Le vignoble « Ried Zwirch » se trouve en altitude, dans une sorte de cuvette géologique protégée du vent, dont les sols sont riches en conglomérat calcaire de la formation Hollenburg-Karlstetten, avec une couche d’argile et de lœss. Les raisins de cette cuvée de grüner veltliner élaborée selon les préceptes bio sont vendangés tardivement, après avoir atteint une maturité optimale. Ils ont été éraflés, ont macéré sur lies pendant six heures, puis ont été lentement pressés. Le résultat a fermenté à une température de 19°C. Pour finir, l’élevage en fûts de bois d’acacia a duré huit mois. Pendant cette phase, Markus Huber a régulièrement remué les lies fines.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 334 kJ (80 kcal) |
| Glucides | 1,20 g |
| dont sucre | 0,11 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
