Il Torre Rosso Emilia Romagna 2022
Italie, Émilie-Romagne0,75l (19,93 €/l)
99
Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 182000 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 40% Barbera, 40% Croatina, 20% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Émilie-Romagne |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Piani Castellani |
| Adresse | Mise en bouteille : Romagnoli 1857 SRL, Via Genova 20, IT-29020 Villò di Vigolzone (PC) |
Note de dégustation
La cuvée 'Il Torro Rosso' est un brillant exemple des vins rouges de la région Émilie. Les cépages locaux barbera et bonarda, ainsi qu’une petite part de merlot, garantissent une robe violette opaque. Le bouquet intense riche en arômes de mûre, de myrtille, de prune et de cerise noire révèle également une subtile dimension épicée-herbacée et un soupçon de violette et de lavande. En bouche, l’équilibre entre l’acidité fraîche, les tanins puissants et soyeux et les saveurs fruitées sombres est parfaitement réussi. En résumé, nous avons là un vin dense, fondant et structuré, doté de notes balsamiques et d’une longueur formidable.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
La région Émilie, dans le Nord de l’Italie, est connue pour ses voitures de sport, son vinaigre balsamique, sa mortadelle, sa charcuterie, son parmesan Parmigiano Reggiano et bien sûr le Lambrusco. Mais elle a bien plus à offrir, comme le montrent les vignerons du domaine Piani Castellani de manière impressionnante : des vins rouges foncés profonds et charmants comme cet exemplaire 'Il Torre' 2022 !
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Luca Maroni
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Ce vin rouge vient de vignobles situés autour de la ville de Plaisance, au cœur de la région Émilie-Romagne, dans le Nord de l’Italie. Plus précisément de Castell’Arquato, où se trouve le domaine Piani Castellani. La vigne y était déjà cultivée lorsque les Romains ont atteint ce territoire et, dès la Renaissance, le pape Paul III (1468-1534) avait déjà une préférence particulière pour les vins de Castell’Arquato. Les cépages autochtones barbera, croatina, gutturnio, ortrugo et monterosso méritent d’être mentionnés.
