Governo Special Edition 2023
Italie, Toscane0,75l (15,93 €/l)
99
Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 182113 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 75% Sangiovese, 25% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Scarànto |
| Adresse | Mise en bouteille : ICQ IT/15632/FI, Riolite Vini, IT-50022 Greve (FI) |
Note de dégustation
La cuvée 'Governo Special Edition' arbore une robe rouge foncé profonde aux reflets noirs. Son bouquet intense exhale des parfums de baies mûres et de cerise, ainsi que des notes épicées et herbacées, sans oublier les accents de fleurs séchées. En bouche, le Rosso toscan est bien corsé et long, avec des saveurs douces délicates de baies, d’épices, de fines herbes et de tabac. Les tanins sont soyeux, l’acidité est harmonieuse et la finale est puissante et ronde. Opulence et élégance au programme !
Awards
99
Luca Maroni
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Vinification
Le secret du vin rouge 'Special Edition' est la méthode dite « Governo » traditionnelle en Toscane. La particularité consiste à faire sécher pendant quelques semaines, après les vendanges, environ un dixième des raisins récoltés, puis à les presser pour ensuite ajouter ce moût au moût des raisins immédiatement fermentés. Le vin rouge ainsi obtenu se distingue par davantage d’arômes, de densité et de corps.
