Hohenmorgen G.C. Riesling VDP.Grosses Gewächs sec 2022
Allemagne, Palatinat0,75l (106,67 €/l)
98
James Suckling
95
Robert Parker
94
Vinous
Détails
| Référence de l'article | 169040 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,30 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, DE-67157 Wachenheim an der Weinstraße |
Note de dégustation
Le vin se présente dans une robe dorée brillante et cristalline. Dès que vous le servez, il révèle toute la complexité et la diversité du riesling. Nous découvrons un panier aromatique de fruits jaunes, avec la mirabelle, le zeste de coing et l’abricot en tête. Des notes de pierre concassée et de craie, ainsi que des soupçons de tabac et de fumée, viennent s’y ajouter. Nous pourrions toujours explorer le bouquet et découvrir sans cesse de nouvelles nuances. En bouche, malgré son opulence, le vin est très fin et cristallin. L’acidité très aiguisée s’intègre tout de même parfaitement dans la dimension juteuse typique des cuvées du Palatinat. La finale fait preuve d’une longueur fantastique. Le potentiel de garde permettra d’en profiter au cours des prochaines années.
Awards
98
James Suckling
James Suckling
Staggering concentration on the mouth-filling, but finely-nuanced palate. The fruit tastes as if the orange has somehow crawled inside the apricot or vice versa. Super-silky mouthfeel, the fully ripe fruit beautifully underlined by the flinty minerality, the two elements so beautifully intertwined it takes your breath away. From biodynamically grown grapes. Wild-fermented in large neutral oak. Vegan.
95
Robert Parker
Robert Parker
The 2022 Hohenmorgen G.C. is from a warm, fully south-facing site in Deidesheim, just behind the von Winning estate. The wine combines red sandstone, saline and aromatic Riesling aromas with spicy, flinty and peppery notes of crushed stones and well-matured fruits. Lush but precise and savory on the palate, this is a tight, intense, firmly structured and still slightly astringent Riesling with remarkable elegance and purity but also power and length. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in November 2023.
94
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2022 Riesling Deidensheimer Hohenmorgen G.C. is from a higher plateau, facing south-southeast, one of the warmest sites of the portfolio. The nose has a touch of red apple and Navel orange. The palate is vividly juicy and exuberant but with immense depth. This shimmers and moves. It has its own dynamic as if it tried to accommodate the sunshine and energy somewhere in its sleek body. Lovely, still finding its sense of self but with lovely energy.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Le domaine Bürklin-Wolf possède à peine un hectare du vignoble Hohenmorgen. Celui-ci se trouve dans une zone en coteaux aux températures plutôt chaudes sur des sols calcaires et près des contreforts du massif montagneux Mittelhaardt, dans le Sud-Ouest de l’Allemagne. Les sols de grès bigarré érodé aux dépôts calcaires prêtent au vin un corps homogène et un beau potentiel de garde. Les vendanges manuelles, la fermentation spontanée et l’élevage sur lies fines en fûts doubles garantissent davantage de complexité et d’intensité.
